Olá queridos e queridas
Como prometi venho postar aqui a receita de uma comida turca, da qual vi o preparo, só vi o preparo😁, vamos lá. Mas antes preciso explicar o que é Dolma e lahana. A Dolma é o pimentão recheado e a Lahana é a folha de repolho recheada.
Foi usado:
1 kg de arroz
5 kg de tomate
5-8 maços de cheiro verde
Meio litro de azeite de oliva
Sal a gosto
1 repolho grande
Pimentões
 |
| Dolma |
 |
| Lahana |
No preparo o tomate é ralado a pele é descartada, em uma bacia coloca- se o arroz, o azeite, os cheiros picados, o azeite e o sal, mecha e reserve. Depois separa-se as folhas do repolhe e corta a tampa do pimentão tirando toda a semente. O passo seguinte é rechear o pimentão com esse arroz temperado e rechear a folha do repolho como um charuto. O próximo passo é levar ao fogo, coloque os charutos de repolho No fundo da panela e os pimentões recheados em cima, coloque água até cobrir e deixe no fogo até que o arroz esteja cozido.
As aparências enganam, porém esta é uma comida simples, No entanto muito saborosa, e o bom de tudo é que todos os ingredientes podem ser encontrados no Brasil.
Criamos uma conta no instagram, nos acompanhe por lá também @apaixonada_pela_turquia siga-nos.
Facebook: Falando sobre a Turquia
Até o próximo post😗
Nenhum comentário:
Postar um comentário